Sağlık Bilimleri farklı birçok bilimi altında barındıran multidisipliner bir alandır. Sağlık kavramı o kadar önemlidir ki dilimizde “Her işin başı sağlık” atasözüyle önemi vurgulanmaktadır. Bu atasözünden anlaşılacağı üzere insanın yapacağı her iş, vücut sağlığına bağlıdır ve sağlık olmazsa hiçbir iş yapılamaz. İnsanlık var olduğundan beri sağlıktan bahsedilmekte ve insanlık var olduğu sürece de sağlıktan bahsedilmeye devam edecektir. Geçmişten günümüze sağlığın bu kadar önem arz etmesi, her geçen gün sağlıkta yeni gelişmeler ortaya çıkmasına ve başta insanlar olmak üzere tüm canlıların yaşamını ve sağlığını daha iyiye götürme yolunda bilimsel çalışmalar yapılmasına vesile olmaktadır.