Anadolu`nun Ticari başkenti sayılan Kayseri, tarihi gelişim sürecinde sayısız medeniyetlere ev sahipliği yapmıştır. Cumhuriyet döneminde, faaliyete geçen sanayi kuruluşları, çevre illerin olduğu gibi şehrimizin de hayat damarlarını beslemiştir. Bunların arasında 1955 yılında faaliyete geçen, Kayseri Şeker Fabrikası, önemli bir yer tutmaktadır. Şu anda Kocasinan İlçesi sınırları içerisinde olan Kayseri Şeker Fabrikası öz sermayesi ve kendisine bağlı bölgeleri ile ülkemizin ekonomisine önemli katkılar vermektedir, Şeker Fabrikasının kuzeyinde bulunan Keykubat gölü ile tarihi İpek Yolu üzerinde olması hasebiyle bölgeden geçen sayısız kervanlara konaklık etmiştir. Ayrıca bu dönemde Selçuklu Hükümdarı Alaattin Keykubat`a ev sahipliği yaparak tarihi vasfını zenginleştirmiştir...