Alkol üreticileri ile tüketicileri arasındaki ilişkinin doğası, kapitalizmin ortaya çıkışıyla değişti. Yerelleştirilmiş üretim metalaştırıldı ve zamanla üretim, rekabetin bir sonucu olarak gittikçe daha az elde yoğunlaştı. Üretimi ve tüketim yasaklandığında  binlerce kişi işsiz kaldı, ülkelerde ekonomik krizler ortaya çıktı, hatta siyasal devrimlerin oluşumunda neredeyse ana faktörlerinden birisi oldu, üzerinden alından vergiler attırıldığında isyanlar çıktı, yeraltı ekonomisi ortaya çıkarken, büyük kitleleri harekete geçirerek devrimlere yol açtı.

Bu kitapta alkol endüstrisinin tarihsel gelişimi ve alkol sosyo-ekonomik etkileri incelenmiştir. Bu çalışmanın temel amacı alkol endüstrinin tarihsel gelişimi, kapitalist ekonomi için önemi ve alkol tüketen toplumlarda aşırı tüketiminin sosyo-ekonomik etkileri analiz edilmiştir.