Eskimiş ve yıpranmış gemilerin kullanımı ömrü bittikten sonra parçalanması işlemleri gemi sökümü olarak adlandırılmaktadır. İskelelerde boşaltılmış yüzer havuzlarda, söküm kızaklarında yapılan bu uygulama çok değişik tehlikeleri de içermektedir. İçerisindeki tüm donanımı söküldükten sonra geminin gövdesi bütünüyle değıtılmakta, yeniden kullanılabilecek bütün malzeme çıkarılmaktadır.