Söz konusu bu kitapta, “Bitki Uçucu Bileşenlerine Karşı Fitopatojenlerin Tepkileri”; “Enzymatic Browning – Banana”; “Isparta İli Börülcelerinde Hıyar Mozayik Virüsü”; “Meslek Yüksekokulu Öğrencilerinin El Hijyeni Konusundaki Davranış ve Bilgi Düzeyleri (Kahta Meslek Yüksekokulu-Veterinerlik Bölümü Örneği)”; “Meyve ve Sebzelerin Güneş Enerjisi ile Kurutulması” ve “Paratransgenesis” başlıklı, biri yabancı dilde (İngilizce) olmak üzere toplamda altı farklı konu işlenmektedir