Bu sayıda:
Fakir Yemeği - ENİS BATUR   
Atları da Vururlar - AYŞE SARISAYIN   
Kımız - NİMET TURGUN ULUĞTUĞ   
Ağustos Sonu - CEVAT ÇAPAN   
Dolmabahçe ve Yıldız Saraylarında kullanılan mutfak ve sofra araç gereçleri - ÖZGE SAMANCI   
Türk romanında fondan ve çikolatanın izi - NİHAN ABİR   
Unutulmuş halk yemeklerinden yedi tarif - MUSA DAĞDEVİREN   
Arşivden Lezzetler /Yoğurdum kaymak - GÖKHAN AKÇURA   
Bilmece Mutfağı - SÜLEYMAN BULUT   
İlaçtan kutlama içeceğine: Sıcak şarabın kısa tarihi - DENİZ YILMAZ   
Ankara tarihine damga vurmuş yeme içme mekânları-8: Kürdün Meyhanesi (Yeni Hayat Lokantası) -  NECATİ TONGA   
Damağımızda kamaşıyorsa geçmiş bugünde: Cunda lezzet kültürüne dair yazılmamış bir kitap - PELİN ÖZER   
Aşkı ateşleyen tat öldürür de! - ZELİHA ÖZKAN
Varolmayan yerlerden lezzetli tarifler - ALP TÜRKMENOĞLU   
Çimdik - SÜLEYMAN  BULUT       
Derleme Sözlüğü T-U-Ü