Bilindiği gibi her toplumun yazılı olmayan, zaman içinde gelişen, olgunlaşan ve yaşam tarzına dönüşen bir takım karakteristik alışkanlık ve özellikleri vardır. Bunlar, gelenek, adet ve kültürel değerler sonucu çıkmış, bazılarınca normal kabul edilen, bazılarınca da ilginç ve dikkat çeken bu alışkanlıklar, zamanla toplumlar içinde yaygınlaşmış ve bir yaşam tarzına dönüşmüştür. Bu yaşam tarzı, bölge ve kişilere göre farklılık gösterse de, az ya da çok, birçoğumuz bunları yaşamımızın her alanında ben de dahil hepimiz farkında olmadan yaşarız.

Yurdum Mutfaği

Fransız, Çin mutfağı özentimiz vardır az da olsa

Elliyi geçmez yemek çeşidi, iki mutfağı da toplasanda

Sadece yurdum Antep’in, Hatay’ın ayrı ayrı geçer üç yüz çeşidi

Yaşamak için yemeli, yemek için yaşamamalıyız

Kahvaltıda Urfa’da ciğer, Konya’da tarhanaya kaşık sallarız

İzmir’de zeytin yağlı, Edirne’de köfte, Rize’de karalahana

Kal bakayım yurtdışında, kuru fasulye, pilav, cacık girer rüyana.

Öfkenin Kontrolü

Öfkesini de pek kontrol edemez yurdum insanı

Kontrolsüz güç, güç değildir, herkes bilmelidir

Hemen parlar, alev ateş oluruz, sonuç bellidir

Düşünmeden öfkeyle söylenen söz, yaydan çıkan oka benzer *Öfke rüzgar gibidir, sonra diner, birkaç dal yerdedir*

Der Mevlana, acı bir söz söylemeden düşün iki kere

Bak, dalgalardan sonra sakinleşen denizlere.