“Köyün yaşlıları meydanın tek süsü olan, yaprakları dökülmüş, çarpık zeytin ağacının altında toplanmışlardı. Çamurlu zeminde kök salması için dağdan sökülüp getirilen bu yaşlı ağaç medeni hayatın bütün olaylarının geçtiği, köylülerin toplanma yerinde bulunuyordu. Dalları altında balıkla ilgili bütün anlaşmalar yapılır, tekneler takas edilir ve şehirden gelen tüccarlara yılanbalığı satılırdı.”
    
Albufera Gölü’ndeki Palmar’da yaşayan ve herkesin sayıp sevdiği yaşlı balıkçı Paloma Amca ile oğlu Toni ve hovarda torunu Tonet’in merkezde olduğu Sazlar ve Çamur, bizi nehir kıyısındaki fakir ailelerin günlük yaşamlarına, onların üzüntülerine, sefaletlerine, zenginler tarafından yönetilen topraklarda gelişme arzularına götürüyor.
Ibáñez, yayımlanmasının üzerinden bir asrı aşkın bir süre geçmesine rağmen bugün de gündemimizden eksilmeyen hayatta kalma mücadelesi, nesiller arası çatışma, tutku, aşk, açgözlülük, gerçekte olduğundan daha fazlasını olmak veya görünmek istemek konularını ustaca işliyor.