Sağlık, birbirine bağımlı olan sistemlerin ve işlevlerin mükemmel bir uyumu ve dengesiyle var olur. Bir sistemdeki en ufak dengesizlik veya rahatsızlık, tüm vücuda yayılan büyük problemlere yol açabilir. İnsan vücudu, sindirim sistemi ve metabolizmanın atıklarını doğal yollarla temizleyebilecek şekilde tasarlanmış olsa da, modern yaşamın getirdiği zorluklarla bu dengeyi korumak her geçen gün daha zor hale gelmektedir. Kimyasal koruyucular, böcek ilaçları, farmasötik ilaçlar ve yapay gıdalar gibi etmenlerin yol açtığı ilave toksin yükü, vücudun bu zararlı maddelerle baş etmesini neredeyse imkansız hale getiriyor. Sonuç olarak, içsel kirlilik, hastalıkların, bedenin yıpranmasının ve kısalan ömrün temel sebeplerinden biri haline gelmektedir.
Sağlıklı bir vücut için sindirim sisteminin düzgün çalışması, her şeyden önce gelir. Çünkü ne yediğimiz kadar, yediklerimizin bağırsaklarımızdaki bağışıklık sistemiyle nasıl etkileşime girdiği de büyük bir öneme sahiptir. Bağırsaklarımız, sadece sindirim için değil, genel sağlık ve beyin sağlığımız üzerinde de derin etkiler yaratır. Tüm hastalıkların aslında bağırsaklarda başladığı gerçeğinden hareketle, sağlığın ve zindeliğin de bağırsaklarda başladığını söylemek hiç de yanlış olmaz. Bağırsaklar, uzun ve sağlıklı bir yaşamın anahtarıdır.
Kitabımızda, bağırsak sağlığının vücut üzerindeki etkilerini ve bu süreçte beslenmenin oynadığı kritik rolü ayrıntılı bir şekilde ele alıyoruz. 
Unutmayın, bağırsaklar sadece sindirim sistemimiz değil, sağlığımızın da merkezidir..