Köpek Kalbi, Mihail Afanasyeviç Bulgakov`un yasaklanmış kitaplarından biri. İçinde bulunduğu dönemi korkusuzca eleştirebilen bir doktorun hayal dünyasındaki distopik bir otobiyografisi olan bu kitap 1925 yılında kaleme alınmış fakat 1987`de yayımlanabilmiştir.

Bulgakov`un usta kaleminin eseri olan Köpek Kalbi`nde insan-hayvan ilişkisi, aşağılar boyutta bir yergi malzemesi olarak kullanılmıştır. Ülkenin en ünlü bilim insanlarından olan Profesör Filipp Filippoviç`in kobay olarak kullanmak üzere yanına aldığı bir köpeğin üzerinde yaptığı deney sonucu ortaya çıkan canlı, hiç de Filippoviç`in tahmin ettiği varlık değildir. Köpek insanlaşmıştır ve sonuçlar doktoru ve diğer herkesi korkutmaktadır.