Turizm sektöründe değişen tüketici talepleri, ülkeleri ve işletmeleri talebe uygun ürünler üretmeye zorlamaktadır. Günümüzde tatil amaçlı deniz, güneş ve kumdan oluşan turistik ürünler dışında alternatif turistik ürünler geliştirmektedir. Makro ve mikro bazda sağladığı katkılar nedeniyle Kongre Turizmi de ülkelerin resmi ve özel kuruluşlarınca desteklenen ve teşvik edilen turizm türlerinden biridir.