Bu kitap, beslenmenin sağlık etkisi, hastalık kültür,ve nüfus yapısı, yaşam döngüsü ve organ sistemleri gibi alanların tamamında ele alınmıştır. Bu kitap geniş çaplı referanslar ile kapsamlı ele alınırken her zaman pragmatik olmasına ve beslenmenin klinik uygulamaya hizmet etmesine odaklanılmıştır. Klinik Uygulamalarda Beslenme Kitab,ı beslenme kilo kontrolü, yaşam tarzı tıbbı, hasta merkezli bakım ve kronik hastalık önleme alanlarında uluslararası kabul görmüş uzmanlar tarafından yazılmıştır. Pratik klinisyenler için tasarlanmış olmasının yanısıra, yaşam tarzı danışmanlığı yöntemlerine dikkat çekerek optimal beslenmenin olağanüstü klinik faydaları yoğun beslenme uzmanlarının bile ilgisini çekecek şekilde tasarlanmıştır.