1990 yılında Zeki Çelik yayınlarını kurdu. Camii derneği kurarak proje taslağı kendisine ait olan bir camiiyi Isparta`da ibadete açtı. 8 mayıs 2000 yılında göller bölgesi yazarlar ve şairler derneğini kurdu ve 3 yıl başkanlığını yaptı. Kitap kiralama sistemini Türkiye`de resmi olarak ilk kez başlattı. 1. Cumhurbaşkanı Sn. Rauf Denktaş`ın davetlisi olarak Kıbrıs`a gitti ve Kıbrıs şiirleri kitabını yayınladı. 2014 yılında Zekice kültür ve sanat evini kurdu. Edebiyatın her dalında yüzden fazla eser yazdı. Bunun 30 adedini yayınladı... Yeni eserler üretmeye devam etmektedir.