1937 yılında Niksar’da doğdu. İlk ve ortaokulu Niksar’da, liseyi Sivas Erkek Lisesi’nde bitirdi. 1962 yılında İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesini bitirerek hekim oldu. İki yıl süre ile Çanakkale Yenice’de Hükümet Tabipliği ve Sağlık Merkezi Baştabipliği yaptı. 1970 yılında çocuk sağlığı ve hastalıkları uzmanı oldu.
Erzincan Asker Hastanesi’nde uzman olarak askerlik görevini tamamladı. Uludağ Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde 1974 yılında başasistan olarak göreve başladı. Doçentlik çalışmasını Paris Necker (Les Enfant Malade) hastanesinde iki yıl süre ile pediatrik gastroenteroloji ve beslenme dalında yaptı. Uzun yıllar, bu bilim dalının ülkemizde gelişmesine katkıda bulundu. Derneğin başkanlığını yürüttü. 01/ 01/2005 tarihinde yaş haddi nedeni ile emekli oldu.
Hükümet tabipliği, sağlık merkezi baştabipliği, adli tabiplik, Uludağ Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesinin kuruluş yıllarında ve doçent olduktan sonra iki defa hastane baştabipliğini yaptı. Bir süre dekanlık görevinde bulundu. Fakültenin çeşitli kurullarında ve etik kurulunda uzun süreli görev yaptı. 1979’da doçent, 1988’de profesör olan, tıp ve tıp dışı değişik konularda yayınlanmış yazıları vardır. Benim Hikâyem Bir Kurum Bir Yaşam, Hekim Hekimlik Hasta Hastane, Hayattan Hikayeler, Asrın Başında Doğanlar, (Bir Askerin Romanı isimli anı kitabı), çocuklar için yazılmış masal kitabı Anılar içinde Niksar, Yenice’de Bir Hekim, Seyahat ve Tatil isimli kitapları yayınlanmıştır. Turgut Özeke evli ve iki çocuk sahibidir. Oğlu Dr. Avukat, kızı Yrd. Doç. Dr. Mimardır.