“Değişen ve Değişmeyenleri ile Covid-19 Dönemi ve Yeni Normaller” kitabının üçüncü cildi salgınla birlikle yüksek öğretimde yaşananlar, kişisel veriler, yaşam alanları ile gıda endüstrisi, toplumsal sağlık konularına odaklanmış on üç adet çalışmayı içermektedir.