Beslenme bilimi, sürekli gelişen dinamik bir yapıya sahiptir. Beslenme bilimi ile ilgili bilgilerin ve önerilerin sürekli geliştiği, bu kadar çeşitlilik gösterdiği günümüzde doğru ve güvenilir bilgiye erişim oldukça önemlidir. Yeterli ve dengeli beslenme, toplumun her kesimi için önemli olmakla birlikte özellikle gebeler, emziren kadınlar, 0-5 yaş arası çocuklar, okul çağı çocukları ve adölesanlarda sağlığın önemli belirleyicisi olduğundan; bu dönemler, beslenme açısından daha fazla dikkat edilmesi gereken riskli dönemler olarak kabul edilmektedir. “Anne Çocuk Beslenmesi” adı ile sunulan bu kitapta, konularında uzman akademisyenlerin derlemelerine dayanarak anne ve çocuk beslenmesi konusunda kapsamlı bir rehber sunulması amaçlanmıştır. Her bölüm, anne ve çocuk sağlığını destekleyen bilimsel temellere dayalı bilgiler ve beslenme önerileri içermektedir. Bu kitap, anne ve çocuk beslenmesi konusunda güncel bilgileri takip etmek isteyenlere, beslenme ve diyetetik alanında hizmet veren meslektaşlarımıza ve bu alanda çalışan sağlık profesyonellerine yardımcı olacaktır.